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芽ひじきの具だくさんコンソメスープ
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芽ひじきの具だくさんコンソメスープ-レシピのメイン写真

芽ひじきの具だくさんコンソメスープ

こんぶのくらこん
こんぶのくらこん @cook_40044283

低カロリーで、ひじきの鉄分がたっぷり摂取できるスープです。「水戻し不要ひじき」なら、鍋にそのまま入れるだけで完成です。
このレシピの生い立ち
ひじきの鉄分を手がるに摂取できるメニューを考えました。

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芽ひじきの具だくさんコンソメスープ

こんぶのくらこん
こんぶのくらこん @cook_40044283

低カロリーで、ひじきの鉄分がたっぷり摂取できるスープです。「水戻し不要ひじき」なら、鍋にそのまま入れるだけで完成です。
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ひじきの鉄分を手がるに摂取できるメニューを考えました。

低カロリーで、ひじきの鉄分がたっぷり摂取できるスープです。「水戻し不要ひじき」なら、鍋にそのまま入れるだけで完成です。
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材料

2~3人分
  • 水戻し不要芽ひじき 4g
  • にんじん 1/4本
  • ねぎ 2本
  • もやし 30g
  • 水 400ml(2カップ) ※1ml=1cc
  • 調味料
  • コンソメスープの素 大さじ1/2(約5g)
  • 塩・こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    にんじんは千切り、ねぎは斜め切り、もやしは水洗いして水切りする。

  2. 2

    鍋に、水と水戻し不要芽ひじき、1、【調味料】を加え、具がやわらかくなる程度に煮れば完成。

コツ・ポイント

味が薄い場合は、塩・こしょうで調節して下さい。

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こんぶのくらこん
こんぶのくらこん @cook_40044283
2013/12/10 00:02に公開
こんにちはこんぶのくらこんです。海藻はミネラルたっぷりで低カロリー。毎日の食卓に海藻を取り入れてみませんか。
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このレシピのキーワード

コンソメスープ ねぎ ひじき もやし にんじん

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