簡単うまい!!チキンのペペロンチーノ
シンプルで美味しいペペロンチーノです
このレシピの生い立ち
家にあったものでペペロンチーノを作りました
アプリでひらく作り方
- 1
ニンニクはスライス、鷹の爪は輪切り、鶏肉は一口大キャベツはざく切りにする
- 2
たっぷりのお湯に、たっぷりの塩を入れパスタとブロッコリーを茹でる。
茹で時間は袋に書いてある時間より1分半ほど早く - 3
フライパンにオリーブオイルをひき、スライスしたニンニクを入れ香りが出たら一度取りだし、鶏肉を炒める
- 4
鶏肉に火がとおったらキャベツと鷹の爪と取り出したニンニクを入れ塩コショウをし軽く炒めたらパスタの茹で汁を多めに入れる
- 5
フライパンにパスタを入れ茹で汁をとばしながらパスタに吸わし、塩で味を整え完成
コツ・ポイント
茹で汁を多めにいれフライパンについた旨味をパスタに吸わせると味がなじみ美味しいです
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