豚テキ！！
めだかmama★ @cook_40133874
ご飯がガッツリ食べれますよぉ(^^)
このレシピの生い立ち
ソーセージはかさ増しです！うちはおかず食いなので、皆様のご家庭では4人分かもしれません(゜゜;)
豚テキ！！
ご飯がガッツリ食べれますよぉ(^^)
このレシピの生い立ち
ソーセージはかさ増しです！うちはおかず食いなので、皆様のご家庭では4人分かもしれません(゜゜;)
作り方
- 1
ソーセージは半分、豚肉は繊維を切るのに肉タタキで少したたいてから、２㎝幅に切る。軽く塩コショウして薄く小麦粉をまぶす。
- 2
★の材料を全部混ぜておく。
- 3
フライパンを強火で熱し油をひき、肉、ソーセージを並べて焼き色をつける。ひっくり返して火を中火にし火をとおす。
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- 4
焼いている時に出る余分なあぶらは、キッチンペーパーで軽くふき取る。
- 5
中火のまま★のソースを入れ、照りとろみがでるよう肉、ソーセージにからめて完成！！
コツ・ポイント
鶏肉、牛肉、どれでも美味しいです！！
肉は切らずに料理したら豪華に見えるのですが、私は先に食べやすい大きさに切っておきます。本当は後楽するためです(^^)
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