豚肉は食べやすい大きさに切ったら、A)と一緒にボールに入れ、手でよく揉んで炒めるまで置いておく

レンコンは、皮をむいて2～3mmの半月切りにしたら、5分ほど水に浸けて色止めしたら、水気を切っておく

にんにく、ショウガ、長ネギは、みじん切りにしておく（量は各大さじ1位）

味付けのタレは、よく混ぜておく

材料はこんな感じです。ここから、調理時間は、10分ほどです☆

フライパンに、サラダ油/大さじ１と、豚肉を入れてから火をつけ、最初は菜箸でほぐしながら、途中から木ベラで炒める

豚肉に火が通ったら、みじん切りにしたニンニク、ショウガ、長ネギを入れて軽く炒める（約1～2分）

フライパンに、サラダ油/大さじ1を追加で入れ、そこへ、レンコンを入れて、一緒に炒める（約2分くらい）

味付けのタレをフライパンに入れ、少し木ベラで混ぜながら、中火～強火で1～2分煮立てる

タレが少し煮詰まったら、焦げないように、いったん火を止めて、水溶き片栗粉を入れ、弱火でひと混ぜしたら出来上がり～！