はちみつ✿りんご
☆酸っぱい紅玉を蜂蜜＆グラニュー糖で、箸で切れるくらいに柔らかく煮ました♪皮も一緒に煮て、ほんのり可愛いピンク色♡
このレシピの生い立ち
お菓子作りの為に、とりあえず煮てみました♪
皮も何かに使う予定です。
14/01/13 皮でムース作ってみました♪
はちみつ✿りんご
☆酸っぱい紅玉を蜂蜜＆グラニュー糖で、箸で切れるくらいに柔らかく煮ました♪皮も一緒に煮て、ほんのり可愛いピンク色♡
このレシピの生い立ち
お菓子作りの為に、とりあえず煮てみました♪
皮も何かに使う予定です。
14/01/13 皮でムース作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
リンゴは皮と芯を取り4等分。☆とともに鍋に入れ軽く混ぜ、時々上下を混ぜて一晩寝かせる。
皮も一緒に入れておきます。 -
- 2
一晩寝かせた状態。かなり汁が出て来ます。…って、この写真じゃよくわかりませんネ。ゴメンナサイ^^;
-
- 3
鍋に蓋をして火にかけ、出来るだけ弱火でゆ~っくりと煮る。途中で皮は取り除いて、汁がほんの少し残るまで煮詰めて出来上がり。
-
- 4
アップ！
箸で切れる柔らかさです。 -
- 5
熱いうちは触ると崩れるので、鍋のまま冷ます。冷めたら保存容器に入れ、冷蔵庫へ。
-
- 6
このまま、アイスやヨーグルトに添えたり、ケーキやタルトに入れたり、色々使えます♪
あっさりした甘さにしてあります。 - 7
コレを使った簡単スイーツ♪「安納芋と蜂蜜りんご๑クラフティ風✿」
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- 8
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- 9
oyukidesuさんが、ケーキに使って下さいました♡感謝
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15/01/05話題入り♪
レポ下さった皆様、興味を持って下さった全ての皆様に心より感謝申し上げます（*^_^*） -
コツ・ポイント
・紅玉など、酸味のある林檎がオススメです。
・一晩寝かせると、水分が出て早く煮上がります。
・林檎は可食部のみの重さです。
・糖分（はちみつ+砂糖）は林檎の重量の30%です。甘党の方は増やして下さい。
つくれぽ
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