明太子×葱de和風♪スクランブルトースト
カナルセット @cook_40050043
明太子と葱入りのトロトロスクランブルエッグで和風に♪
バターでコクもUP！
このレシピの生い立ち
うちは卵焼きによく葱を入れるので、明太子も入れてとろとろスクランブルにしたらどうだろうと…
それだけでは物足りないのでバターを入れたらどうだろうと…
思いつきだったけどおいしかったです☆
明太子×葱de和風♪スクランブルトースト
明太子と葱入りのトロトロスクランブルエッグで和風に♪
バターでコクもUP！
このレシピの生い立ち
うちは卵焼きによく葱を入れるので、明太子も入れてとろとろスクランブルにしたらどうだろうと…
それだけでは物足りないのでバターを入れたらどうだろうと…
思いつきだったけどおいしかったです☆
アプリでひらく作り方
- 1
パンはトーストしておく。明太子は包丁の背で薄皮から中身を取り出しておく。葱は小口切りにしておく。
- 2
ボールに卵を溶いて、1の明太子と葱を入れて明太子をほぐすように混ぜる。(小さい泡立て器で混ぜると混ざりやすいです)
- 3
好みで醤油を少々入れる。(注)明太子の塩分があるので入れるならほんの少し！
- 4
フライパンを熱してバターを入れフライパンをゆすってバターを溶かす。溶けきる直前に2を入れる。
- 5
箸で大きくかき混ぜる。トロトロの半熟状態で1のパンの上にのせる。刻みのりをかけて出来上がり★
コツ・ポイント
火を止めて、パンに乗せる間にも余熱で火が通ってしまうので、本当にとろとろ状態で火からあげてください！
分量は好みで！濃い味が好きなら醤油を、明太子や葱も多い方が好きなら好きなだけ♪(笑)
自分がおいしいと思えばそれが一番なので(笑)
つくれぽ
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