苦くない!!簡単☆ｺﾞｰﾔのﾂﾅｻﾗﾀﾞ
遥翔ΜAΜA @cook_40210611
家庭に必ずある材料で苦いｺﾞｰﾔも子供が食べれるｻﾗﾀﾞに変身☆３歳の息子もﾊﾟｸﾊﾟｸ食べます(･∀･)
このレシピの生い立ち
実家の母に教えてもらった｢ｺﾂ｣で苦くて嫌いだったｺﾞｰﾔも大好きになりました＼(^^)／
苦くない!!簡単☆ｺﾞｰﾔのﾂﾅｻﾗﾀﾞ
家庭に必ずある材料で苦いｺﾞｰﾔも子供が食べれるｻﾗﾀﾞに変身☆３歳の息子もﾊﾟｸﾊﾟｸ食べます(･∀･)
このレシピの生い立ち
実家の母に教えてもらった｢ｺﾂ｣で苦くて嫌いだったｺﾞｰﾔも大好きになりました＼(^^)／
作り方
- 1
ｺﾞｰﾔをよく洗い、縦半分に切ったらﾜﾀをｷﾚｲに取ります。
- 2
ｽﾌﾟｰﾝなどでｶﾞｼｶﾞｼとｺﾞｰﾔの緑色が透き通って見えるくらい頑張って(笑)
- 3
ﾜﾀを取ったら薄〜くｽﾗｲｽ☆1〜2㍉くらいの薄さがﾍﾞｽﾄ!!
- 4
ｽﾗｲｽしたｺﾞｰﾔをﾎﾞｳﾙに入れて砂糖をまぶして揉みます。＊塩揉みより苦味がなくなります!
- 5
よく揉んだら30分程放置。ｺﾞｰﾔを一度水洗いしてｷﾞｭｯと絞り水気を切ります。
- 6
ﾂﾅの油を軽く切ってｺﾞｰﾔに加えてﾏﾖﾈｰｽﾞ、塩ｺｼｮｳで味付けしたら出来上がり☆
コツ・ポイント
塩揉みが定番ですが、まさかの砂糖で揉んだほうが苦くないです!!
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その他のレシピ
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