いつものふろふき大根をゆず味噌で。このレシピの生い立ちゆずの消費に
大根は3センチくらいの厚さに切り、十字に隠し包丁を入れ、水をヒタヒタに入れた鍋で10分煮る。
1の大根を取り出し、だし汁で柔らかくなるまで煮る。
ゆず味噌を作る。材料を耐熱容器へ入れ、レンジで2分加熱する。
2の大根を取り出し、3の味噌をかければ出来上がり。
星に願い
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