サクサク香ばし胡桃スコーン

yu姫
yu姫 @cook_40133997

記事を作る時間は10分かからずに美味しいスコーンが完成。中に入れるもの次第で色々作れそう♪
このレシピの生い立ち
普段あまり使わないホットケーキミックスをもらって来たので。

サクサク香ばし胡桃スコーン

記事を作る時間は10分かからずに美味しいスコーンが完成。中に入れるもの次第で色々作れそう♪
このレシピの生い立ち
普段あまり使わないホットケーキミックスをもらって来たので。

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材料

六個分
  1. ホットケーキミックス 200g
  2. バターかマーガリン 50g
  3. 牛乳 大さじ3
  4. 胡桃 40g

作り方

  1. 1

    バターをレンジ20秒くらいで溶かした後、オーブンを170度に余熱。

  2. 2

    ホットケーキミックスと溶かしバターをさっくり混ぜたら牛乳を加えて木べらで混ぜる。

  3. 3

    胡桃を手で崩しながら入れて生地に混ぜ込む。

  4. 4

    生地をひとまとめにしてクッキングシートに乗せ、手で1.5〜2センチの厚さの円にする。

  5. 5

    6等分に切り分けてそれぞれすきまをあけてならべ、オーブンで20分焼く。焼きあがったら180度に温度を上げてさらに5分。

  6. 6

    サクサク生地で香ばしい胡桃入りスコーンの完成☆

コツ・ポイント

最後に温度を上げて焼くことで冷めてもサクッと美味しいスコーンができます。

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