野菜グリルちゃん

ちゃんじろ
ちゃんじろ @cook_40179644

オーブンで焼くだけ簡単っ♪
このレシピの生い立ち
なんとなーく。

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材料

  1. 野菜(例↓)
  2. ・れんこん
  3. ・じゃがいも
  4. ・かぼちゃ
  5. ・いんげん
  6. ・プチトマト
  7. ・ズッキーニ
  8. ・きのこ類
  9. ☆にんにく 1片
  10. オリーブオイル 大さじ2〜3
  11. ☆醤油 小さじ2
  12. ★赤ワイン 大さじ2
  13. ★砂糖 小さじ1
  14. ★お酢 小さじ1
  15. ・塩 適量
  16. あらびき胡椒 適量

作り方

  1. 1

    野菜を8ミリぐらいの薄さに切る。れんこんは酢水につけておく。きのこ類は食べやすく裂く。

  2. 2

    ★を混ぜて、レンジであたため軽くアルコールを飛ばす。にんにくをすりおろし、★☆を混ぜておく。

  3. 3

    クッキングシートに切った野菜を並べ、200度のオーブンで5分半。

  4. 4

    混ぜておいたオイルに、焼けた野菜を入れてまぜまぜ。耐熱皿などに入れ、200度のオーブンで6分。

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