作って楽しい!そうめんかぼちゃの酢の物

くまだくまお
くまだくまお @cook_40051318

ゆでてほぐすと・・・おもしろい。
そうめんかぼちゃの酢の物です。
このレシピの生い立ち
我が家のそうめんかぼちゃ料理といえば、これ!母の味です。

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材料

4人分
  1. そうめんかぼちゃ 小1個
  2. A:砂糖 小さじ4
  3. A:酢 大さじ3と少し
  4. A:醤油 小さじ2
  5. A:味の素 適量(約3ふり)

作り方

  1. 1

    そうめんかぼちゃを切り、種をとる。

  2. 2

    お湯をわかし、そうめんかぼちゃをゆでます。(約10分)

  3. 3

    冷水につけます。

  4. 4

    ほぐします。

  5. 5

    ほぐしたそうめんかぼちゃと【A】を混ぜ合わせて完成です。

コツ・ポイント

そうめんかぼちゃは、少し歯ごたえがあるくらいが美味しいです。ゆですぎに注意してください。写真は種つきですが、本当は種を取ってからゆでてくださいm(_ _)m

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レシピ作者

くまだくまお
くまだくまお @cook_40051318
に公開
週末は、畑で採れた野菜を中心に、作り置きおかずを作っています。家族に「美味しい」と言ってもらえるご飯づくりに頑張っています!?我が家では、砂糖はキビ砂糖を使用しています。
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