小松菜とベーコンの醤油バター炒め

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TQM @cook_40082901

ほうれん草の代わりに使った小松菜。
小松菜の方がシャキッとして美味しいです☆
このレシピの生い立ち
ホントは、ほうれん草で作りたかったけど、ほうれん草が高く、小松菜が安かったので代用して作ってみました！

小松菜とベーコンの醤油バター炒め

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ほうれん草の代わりに使った小松菜。
小松菜の方がシャキッとして美味しいです☆
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ホントは、ほうれん草で作りたかったけど、ほうれん草が高く、小松菜が安かったので代用して作ってみました！
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材料

3〜4人分(小鉢)
  1. 小松菜 1袋
  2. ベーコン 4枚
  3. しめじ 1/2
  4. にんにく 1片
  5. 醤油 小さじ1
  6. 塩コショウ 少々
  7. バター 大さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンにバターを溶かし、みじん切りにしたにんにくを弱火～中火で炒める。

  2. 2

    食べやすい大きさに切ったベーコンを加え、塩コショウを少々

  3. 3

    石づきを取り、ほぐしたしめじを加える。

  4. 4

    根を取り、ザク切りにした小松菜を一気に加えて、全体を馴染ませる。

  5. 5

    フライパンのふちから、醤油を加えて、混ぜると、出来上がり☆

コツ・ポイント

1で輪切りにした鷹の爪を加えると、ちょっと大人の味になります！
もちろん、ほうれん草でもできますよ～☆
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