太刀魚のから揚げ
上條ネロ @cook_40233631
太刀魚をから揚げにしました。
小麦粉1：片栗粉3の分量でまぶしてあげました。
おつまみにどうぞ。
このレシピの生い立ち
兄が太刀魚を釣ってきたので作ったメニュー。ビールに！
アプリでひらく作り方
- 1
太刀魚を三枚におろす。
-
- 2
切り身を用意しても作りやすい。
- 3
中骨をきれいにはずしたら、3〜4センチ幅に切り、醤油、酒、しょうが、にんにくの付けダレに漬け込み、15分くらい置く。
-
- 4
ポリ袋に小麦粉と片栗粉を合わせ、軽く水気を切った太刀魚をいれ、袋の中でシャカシャカ振る。
- 5
熱した油に太刀魚を入れ、からっと揚げて完成。
-
コツ・ポイント
レモンやポン酢を添えて。
お酒のおつまみにぴったりです。
冷めても美味しいのでお弁当にも。生臭さがきえるので魚の苦手な方にもぴったりです。
リアクション
このレシピの人気ランキング
レシピ作者
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
鶏のから揚げ塩ガーリック味 鶏のから揚げ塩ガーリック味
みんなが大好きな唐揚げを塩ガーリックの味付けにしてました。小麦粉と片栗粉を同量にし、そこへガーリックパウダーを混ぜて揚げるだけなので簡単です。
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19336264
