和ガラシが決め手*柿と大根のマヨサラダ

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豆日和
豆日和 @cook_40230735

熟れた柿と大根があるとよく作るサラダです！隠し味は練りガラシ**覚え書きに。。
このレシピの生い立ち
甘い柿とさっぱり大根は相性よいですよね！いつもは甘酢で和えるのですが今回は和からしとマヨで試してみました♪

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材料

４人分
  1. 柿 ２コ
  2. 大根 1／3
  3. 塩・胡椒 少々
  4. マヨネーズ 大さじ２
  5. 醤油 小さじ１
  6. 和からし 小さじ１
  7. 白すりごま お好みで

作り方

  1. 1

    大根を千切り、柿を16等分にくし切りにし塩胡椒で下味を付ける

  2. 2

    マヨネーズ、醤油、チューブの和からし、白ごまを加えよく混ぜる

  3. 3

    冷蔵庫で10分以上冷やして出来上がり☆

コツ・ポイント

柿はお好みの固さで作ってください！今回は熟れた柔らかめの柿を使いました♪マヨネーズとよくからんでまったり美味しいサラダです☆

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レシピ作者

豆日和
豆日和 @cook_40230735
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初めまして！料理大好きな一人暮らし社会人の豆日和です☆基本的にすぐできる簡単なレシピが好きですが、たまに手の込んだものも作りたくなります！豆と野菜が大好きです(*＾▽＾*)
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