超手抜き？ナスとピーマンみそ炒め
ももいろサンゴ @cook_40044610
所要時間約10分。中火で炒めている時に、調味料をまぜまぜ。
このレシピの生い立ち
時間が無い！それでも手抜きと見えないみそ炒め。
超手抜き？ナスとピーマンみそ炒め
所要時間約10分。中火で炒めている時に、調味料をまぜまぜ。
このレシピの生い立ち
時間が無い！それでも手抜きと見えないみそ炒め。
作り方
- 1
なす・ピーマン・しめじを適当な大きさに切る。
- 2
油をひいたフライパンに１の材料を入れふたをして中火にかける。少し水を入れてもいい。
- 3
炒めている最中に☆の調味料を小皿にとってまぜまぜ。多少分量をまちがえても大丈夫。
- 4
材料に火が通ったら、3で混ぜ合わせた調味料をいれ全体にからめる。
-
コツ・ポイント
炒めている最中は時々フライパンを振る程度でOK。
今回は、厚揚げが余っていたので、途中で手でちぎって入れた。
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