味噌きのこ ココットカマン
statham_cc @cook_40210012
味噌とチーズの相性は抜群！
旬のきのこを味噌風味に仕上げました。
このレシピの生い立ち
ココットカマンのモニターに当選したので、旬のきのこを使ったレシピを考えました。
味噌きのこ ココットカマン
味噌とチーズの相性は抜群！
旬のきのこを味噌風味に仕上げました。
このレシピの生い立ち
ココットカマンのモニターに当選したので、旬のきのこを使ったレシピを考えました。
作り方
- 1
しめじは1本1本にわける。しいたけはいちょう切り、エリンギは横半分に切ってから手で縦にさく。
- 2
フライパンにバターを 熱し、半分ほど溶けたらきのこを入れ焼き目がつくまで炒める。(1～2分ほど)
- 3
●の調味料を合わせ、きのこに絡める。
- 4
カマンベールチーズを横半分に切り、ココットに入れ、トースターで焼く。
- 5
少し焦げ目がついてきたら、炒めたきのこをのせ(少し真ん中を崩してきのこをのせる)焼き目がつくまでさらに焼く。
- 6
取り出して、パセリをのせて完成！
コツ・ポイント
エリンギは縦にさくことで味が絡みやすくなります。しいたけも手で細かくするとさらに絡みやすい！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19336641
