我が家の定番野菜炒め
りんりん1122 @cook_40145391
夕食メニューに困ったときはコレ!シャンタンDXひとつで味が決まります。
このレシピの生い立ち
今日の夕飯どうしようかな、と思ったときはコレ。野菜の切り方でおいしさが決まります。炒めすぎず、シャキシャキに仕上げておいしい野菜炒めを食べましょう。
我が家の定番野菜炒め
夕食メニューに困ったときはコレ!シャンタンDXひとつで味が決まります。
このレシピの生い立ち
今日の夕飯どうしようかな、と思ったときはコレ。野菜の切り方でおいしさが決まります。炒めすぎず、シャキシャキに仕上げておいしい野菜炒めを食べましょう。
作り方
- 1
豚バラ肉とキャベツはひとくち大に切る。
ニンジン、ピーマンは大きさを揃えて細切り。
玉ねぎは繊維に沿って切る。 - 2
豚バラを炒める。
豚バラに火が通ってきたら -
- 3
ニンジン、ピーマン、玉ねぎを入れて炒める。
-
- 4
キャベツ、もやしを入れて炒める。
-
- 5
蓋をして、弱火で火を通すことでシャキシャキの野菜炒めになります。
くれぐれも慌てないこと。 -
- 6
シャンタンDXを加えます。しっかり味がつくので、少なめに入れながら味見します。
-
- 7
完成!冬はお湯を加えて片栗粉でとじて、あんかけにすると、アツアツのまま召し上がることができます。
-
コツ・ポイント
弱火で炒めてもやしをシャキシャキに仕上げる。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19338617
