作り方
- 1
ぬるま湯にドライイーストを溶かす
- 2
粉にはちみつ・塩と１を入れこねる
- 3
２００Wで１分チンし、再び３０秒こねる。さらに４０度の発酵モードで１０分チンする。
- 4
４：小麦粉をつけた手を抜いて穴が戻らなければ一次発酵が完了。
ＯＫならこぶしでガス抜き。 - 5
５：ぬれた布巾をかけ１５分おく。
- 6
８：スケッパーで８等分したら、クッキングシートをひいたオーブンへ。40度の発行モードで約40分二次発酵。
- 7
９：１８０度に予熱したオーブンで１２分焼く。完成♪
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