すじ鍋

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流 @cook_40018212

コラ～ゲン鍋！
このレシピの生い立ち
しっかり煮たアキレス腱をたっぷり

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しっかり煮たアキレス腱をたっぷり
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材料

２人分
  1. スジ 牛アキレス腱１５０ｇ～
  2. 白菜 お好み
  3. コチュジャン 大匙１
  4. 赤味噌 大匙１
  5. 日本酒 大匙３
  6. 醤油 大匙１
  7. ガラスープ ２００ｃｃ

作り方

  1. 1

    たっぷりのコチュジャンと

  2. 2

    醤油、

  3. 3

    赤味噌に

  4. 4

    日本酒を加え

  5. 5

    軟らかく煮たアキレスヶンをからめ

  6. 6

  7. 7

    白菜をざっくり切って

  8. 8

    焼いた石鍋に入れ

  9. 9

    スジとガラだしを加える

  10. 10

  11. 11

  12. 12

    煮たったらOK

  13. 13

    ぷるっぷるコラ～ゲン
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