スパイシー過ぎない！小海老のカレー☆
ふっっこ @cook_40120364
フライパンでできます！
簡単、時短でできますが、なかなかスパイシーに仕上げることもできます☆
このレシピの生い立ち
いつものバターチキンカレーの具を変えてみよう！と思っていたら、たまたま海老が安くなってたので試してみました。
これは成功かな！
スパイシー過ぎない！小海老のカレー☆
フライパンでできます！
簡単、時短でできますが、なかなかスパイシーに仕上げることもできます☆
このレシピの生い立ち
いつものバターチキンカレーの具を変えてみよう！と思っていたら、たまたま海老が安くなってたので試してみました。
これは成功かな！
作り方
- 1
にんにく、しょうがをすりおろし、オリーブオイルで香りが出るまで炒める。
みじん切り等でもOK!焦がさないよう気を付けて！ - 2
みじん切りした玉ねぎを、1に加えて炒める。
時間をかけたほうが美味しいですが、取り敢えず軽く火が通ればOKです。 -
- 3
小海老を追加し、軽く炒める。
あまり火を通しすぎると縮んで固くなるかなぁと思うので、色が変わるくらいまでで！ - 4
マーガリン、コリアンダー、ターメリックを追加。
よく絡んだら、トマト缶、牛乳を追加。 -
- 5
ふつふつしてきたら、残りのスパイスや調味料で、お好みの辛さや味に整えて出来上がり！
コツ・ポイント
具を鶏に変えてバターを使えばバターチキンカレーになります☆
ターメリックは色付けだと思ってます^^;
あとのスパイスや調味料は、味を見ながら微調整するので、お好みの味に仕上げるのも難しくないですよ！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19340249
