夏野菜とチキンのグリル☆アンチョビソース
Aoi食堂店主 @cook_40060544
アンチョビの旨味とお野菜の甘味が、ナイスコラボレーションです☆
このレシピの生い立ち
夏はお野菜が美味しくなるので、焼いてみました♫
残りもんのアンチョビでソースも(๑ˇڡˇ๑)
夏野菜とチキンのグリル☆アンチョビソース
アンチョビの旨味とお野菜の甘味が、ナイスコラボレーションです☆
このレシピの生い立ち
夏はお野菜が美味しくなるので、焼いてみました♫
残りもんのアンチョビでソースも(๑ˇڡˇ๑)
作り方
- 1
お野菜を食べやすい大きさに切って、全体に塩をまぶしておく。
鳥肉には塩コショウ。 - 2
フライパンにオリーブオイル(分量外)を入れ、野菜と鳥肉をこんがり焼きます。
- 3
お野菜と鳥肉をお皿に盛り付けて、同じフライパンでパンをこんがり焼く。
- 4
同じフライパンにオリーブオイルを入れ、弱火でニンニクを炒め、アンチョビを入れて身を解し泡が出たら、火を止める。
- 5
お皿に盛り付けたお野菜たちにソースを回しかければ、出来あがり♪
温かいうちに食べてねー☆☆
コツ・ポイント
フライパン1つで一気に行けます！！お供はワインかなぁー♡
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