作り方
- 1
鍋に※を入れ混ぜてから中火にかけ炒める。
-
- 2
白菜は横に４等分にしてから縦に千切り、豆腐は８等分にしもやしは洗い、１の鍋に入れ沸騰したら灰汁を取る。
-
- 3
創味シャンタンDXと味噌を入れ、にらざく切りとねぎは斜め薄切りにして入れ、ひと煮立ちさせる。
-
- 4
お椀に入れ、ごまをふる。
- 5
※2016.1.25写真変えました。
コツ・ポイント
特になしですが、豆板醤は小さじ１でも結構辛味があります。入れすぎに気を付けて下さい(^-^)
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