担々風。挽き肉ともやしのお味噌汁
sweeterm @sweeterm
豚ミンチでとん汁。麺を入れたくなる中華風おかず味噌汁。ほっこり味噌汁。
このレシピの生い立ち
豚汁を挽き肉で作ってみました。
工程入力途中で寝落ち…まさかのUPしておりましたので書き直しました、どうもスミマセン(汗汗)
担々風。挽き肉ともやしのお味噌汁
豚ミンチでとん汁。麺を入れたくなる中華風おかず味噌汁。ほっこり味噌汁。
このレシピの生い立ち
豚汁を挽き肉で作ってみました。
工程入力途中で寝落ち…まさかのUPしておりましたので書き直しました、どうもスミマセン(汗汗)
アプリでひらく作り方
- 1
［切る］
生姜をみじん切りにする(すりおろしでも良い)
ねぎを小口切りにする。 -
- 2
［炒める］
豚挽き肉、ねぎ、生姜を鍋に入れて炒める。 -
- 3
［拭く］
挽き肉の色が変わったら、出てきた脂をキッチンペーパーで拭く。 -
- 4
［煮る］
水、鶏ガラスープ(顆粒)、もやしを加えて一煮立ちする。 -
- 5
［仕上げ］
火を弱めて味噌を溶く。
火を止めてごま油を加える。 -
- 6
［提供］
器に盛り、お好みで七味をふる。
(具を盛ってから汁をふちから注ぐとキレイに盛り付けられる) -
- 7
【キャベコーン味噌汁】
麺を入れたくなるシリーズ。こちらも隠れた人気です。
レシピID：18879816 -
コツ・ポイント
・脂をしっかり拭き取る。
つくれぽ
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