子供も大好き♪ピクルス
すっぱずぎず、適度に甘いピクルス♪
このレシピの生い立ち
酸っぱすぎず、適度に甘いピクルスを作りたくって♪
作り方
- 1
きゅうりは、１ｃｍ幅の斜め輪切りにする。
- 2
小鍋に水（分量外）を沸騰させ、１のきゅうりを1分間ゆでて水を切る
- 3
きゅうり以外の材料をすべて鍋に入れて、2分間沸騰させる
- 4
ターパーなどの密閉容器に 2のきゅうりを入れ、熱々の３を注ぐ。
- 5
冷ましてから冷蔵庫に入れる。1日たつと美味しく食べられます。
コツ・ポイント
野菜は、きゅうり以外でも、一口大に切って、1分ゆでて同じように作れます。
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