コストコ活用術〜プルコギでチャプチェ〜

あとぴっちゃん
あとぴっちゃん @cook_40057395

コストコ活用術。プルコギ編です。
このレシピの生い立ち
大容量のプルコギを飽きずに美味しく消費するには(^ ^)

コストコ活用術〜プルコギでチャプチェ〜

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大容量のプルコギを飽きずに美味しく消費するには(^ ^)
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材料

4人分
  1. プルコギ 300g
  2. 春雨 お好みで
  3. 人参 1/2〜1本
  4. しめじ 1パック
  5. 玉ねぎ 1/2玉
  6. ネギ 1/2〜1束
  7. プルコギのタレ お好みで

作り方

  1. 1

    春雨はぬるま湯でもどし、他の具材はそれぞれ切っておく。

  2. 2

    食べやすい大きさに切ったプルコギ肉をフライパンで炒め、野菜→春雨の順に入れていきプルコギのタレで味を調整してできあがり。

コツ・ポイント

お肉は大きめのものもありますので、炒めながらハサミでカットすると楽チンです。
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我が家の長男は卵・小麦・牛乳・大豆・甲殻類・そば・落花生などマルチに反応する食物アレルギーです。アレルギーの完治を夢に見ながら、日々除去食＆除去給食作りを楽しんでいます(#^.^#)そんな我が研究所のレシピをどうぞ(^^♪もちろん、除去食以外のレシピもありです。
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