もやしのナムル
naruse @cook_40219726
ごはんの一品にもおつまみにもなる優秀なナムルです♡ 色が多いので見た目もgood!!
このレシピの生い立ち
もやしがたくさんあったので、消費方法の一つとして考えました。一つでも手順を減らして簡単に作りたかったので、もやしにんじんわかめは一度にまとめて茹でてしまいます。
もやしのナムル
ごはんの一品にもおつまみにもなる優秀なナムルです♡ 色が多いので見た目もgood!!
このレシピの生い立ち
もやしがたくさんあったので、消費方法の一つとして考えました。一つでも手順を減らして簡単に作りたかったので、もやしにんじんわかめは一度にまとめて茹でてしまいます。
作り方
- 1
鍋にお湯を沸騰させてる間に、にんじんをスライサーでスライスしてから細長い千切りにしておく。
- 2
お湯が沸騰したら、もやし･にんじん･乾燥わかめを全部入れてもやしがお好みの固さになるまで茹でる。
- 3
茹で上がったら水切りをして冷水で冷やしておく。その間にボウルに★の調味料を全部入れる。
- 4
十分冷えた野菜たちを手orキッチンペーパーで絞って水を切り、ボウルに入れて全体に味が回るように混ぜる。
- 5
水が出ていたら捨てて、鶏がらスープの素や塩で味を調節する。冷蔵庫で30分以上冷やすと味が馴染みさらにおいしくなります！
コツ・ポイント
＊ブラックペッパーやラー油を入れてもおいしいです。
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