超簡単!ブロッコリーの茎のおかか炒め

ちぃるん @cook_40206043
味付けは麺つゆにおまかせ。時短、エコな超簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーの茎が余っていたので、簡単なおつまみを作りたくて。
超簡単!ブロッコリーの茎のおかか炒め
味付けは麺つゆにおまかせ。時短、エコな超簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーの茎が余っていたので、簡単なおつまみを作りたくて。
作り方
- 1
ブロッコリーは3cm長さの短冊に切っておく。
- 2
鍋でごま油を温めブロッコリーを炒める。
- 3
油が回ったら麺つゆを入れて、ブロッコリーに火が通るまで炒める。
- 4
水分が飛んだらおかかを入れて、さっと炒めたら出来上がり。
コツ・ポイント
あらかじめ、ブロッコリーをレンジでチンしておくと時短になります。
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食物繊維やカリウムなど栄養豊富なブロッコリー。特に茎は、ビタミンCやβカロテンが房より豊富との事。それを知って以来、必ず茎も頂くようにしています😊茹でて、炒めての簡単レシピですが、ごま油がよく合います。 ミント15♪
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19343010