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簡単♪ ジャガイモと隠元の煮物
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簡単♪ ジャガイモと隠元の煮物-レシピのメイン写真

簡単♪ ジャガイモと隠元の煮物

ユリchan*
ユリchan* @cook_40096131

シンプルな醤油煮です。
このレシピの生い立ち
母が良く作っていて2人でモリモリ食べていました。

シンプルな醤油煮です。
このレシピの生い立ち
母が良く作っていて2人でモリモリ食べていました。

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簡単♪ ジャガイモと隠元の煮物

ユリchan*
ユリchan* @cook_40096131

シンプルな醤油煮です。
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母が良く作っていて2人でモリモリ食べていました。

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材料

  • ジャガイモ 中4個
  • 隠元 1袋
  • 調味料
  • 煮干し出汁 適宜
  • 醤油 大さじ2〜3
  • 味醂、酒 各大さじ1
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作り方

  1. 1

    ジャガイモを切り水に晒し澱粉を取る。お好みの出汁の中に調味料とジャガイモを入れヒタヒタに水を足し弱火でコトコト煮る。

  2. 2

    七、八分程火が入った所に切った隠元を入れ2つを同時に煮あげ完成。

    • 簡単♪ ジャガイモと隠元の煮物作り方2写真

コツ・ポイント

強火だとジャガイモが煮崩れてしまいます。
隠元と同時に煮上げましょう。

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ユリchan*
ユリchan* @cook_40096131
2015/11/18 11:32に公開

このレシピのキーワード

煮物 いんげん じゃがいも 酒 煮干

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