☆冷やし餃子（梅ダレ）
☆ありがとう食堂 @cook_40042671
つるんとした触感と食欲そそるタレがおいしいです。暑い夏もこれでバッチリとスタミナつけられますね！！
このレシピの生い立ち
夏の餃子ですね!キンッキンの氷の上に盛り付けると夏らしく涼しげになります☆
☆冷やし餃子（梅ダレ）
つるんとした触感と食欲そそるタレがおいしいです。暑い夏もこれでバッチリとスタミナつけられますね！！
このレシピの生い立ち
夏の餃子ですね!キンッキンの氷の上に盛り付けると夏らしく涼しげになります☆
作り方
- 1
餃子を用意します。今回は冷凍餃子を使ってしまいますが、手作もいいですよね!（時間があれば☆）
- 2
沸騰したなべで餃子を３分～４分茹でます。
- 3
茹であがったら氷水に浸します。
- 4
タレを作ります。めんつゆと酢を混ぜ合わせます。
- 5
キュウリと白ネギをみじん切りにしておきます。
- 6
混ぜためんつゆと酢にうり下ろしニンニクとネギを加えて混ぜます。梅干しも種を取って細かく切って混ぜます。
- 7
大葉もみじん切りにしてタレに加えます。一通り混ざったら、最後にキュウリを加えて混ぜ合わせます。
- 8
冷やしていた餃子を器に盛って、タレをかけたら完成です。
コツ・ポイント
平らなガラスのお皿に盛りつけたり、サラダボウルに氷を敷いてその上に餃子をのせたりすると夏っぽく涼しげになります。
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