★衣に秘密が・・・むね肉チキンナゲット★
ミカミリ @cook_40048570
衣がさくさくふわふわ。お弁当にもおつまみにもどうぞ。
衣の秘密それは重曹です
このレシピの生い立ち
友人宅でおいしかったのでレシピを聞いちゃいました
★衣に秘密が・・・むね肉チキンナゲット★
衣がさくさくふわふわ。お弁当にもおつまみにもどうぞ。
衣の秘密それは重曹です
このレシピの生い立ち
友人宅でおいしかったのでレシピを聞いちゃいました
作り方
- 1
むね肉をそぎ切りにして一口大に。塩コショウ、酒５ｃｃで下味。軽くもんで１０分おく。
- 2
★の調味料をすべてまぜて衣の完成。
- 3
あとは衣につけてむね肉を油であげるだけ。１７５℃で約３分。
火のとおり具合チェックお願いします。 - 4
衣が残ったときは、ピーマンや舞茸など残り野菜をあげるのもおいしいですよ。
コツ・ポイント
衣をつけすぎるとすごくふくらんじゃいます。
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