はんぺんは3cm角切りにする。

オーブンを200℃に余熱する。18cmの角型にオーブンシートを敷いておく。

材料を全て、フードプロセッサーに入れてスイッチONにする。そして3分回す。回りについたら、取りながら回す。

それを角型に流したら、オーブンを180℃に下げて、20分焼く。

焼けたら、オーブンシートを敷いた巻きすに、焼き目を下にしてのせる。

手前からしっかり巻く。巻いたら、もう一度手前に乗せて、しっかり巻いたら、二重にした輪ゴムで上下留める。

ザルに立てて冷ましておく。さめたら、切りわけて、盛り付けて出来上がりです。