☆ピーマンのきんぴら
☆ありがとう食堂 @cook_40042671
苦いけどっ甘い辛い!お弁当にもお勧めです☆
このレシピの生い立ち
「とっとけるから」ってお母さんはよくピーマンを買いだめしておきます。本当にピーマンは日持ちするんですよね...
☆ピーマンのきんぴら
苦いけどっ甘い辛い!お弁当にもお勧めです☆
このレシピの生い立ち
「とっとけるから」ってお母さんはよくピーマンを買いだめしておきます。本当にピーマンは日持ちするんですよね...
作り方
- 1
ピーマンを気持ちざっくりに細切りにします。
- 2
ごま油を温めたフライパンでピーマンを炒めます。
- 3
１分さっと炒めたら、砂糖、しょう油、みりんの順に調味料を加えて２～３分炒めます。
- 4
盛り付けにごまをまぶして完成です。
コツ・ポイント
「ピーマンはきんぴらがおいしい」とお母さんが良く言っていたので教えてもらいました。薄味の味付けです。
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☆残ったパプリカどうしようかなぁ☆ピーマンを食べて欲しいでも「苦いからイヤだ！！」と言う子供に☆お弁当に＾▽＾
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