☆さつまいも チップス☆
バンビ195 @cook_40234759
甘味がプラスされているので、子供は大喜び(^^)素材の味も引き出されています。
このレシピの生い立ち
さつま芋をたくさんいただき、子供が喜ぶおやつにと思い作りました。
甘いので、子供は喜んで食べてくれました(^o^)v
☆さつまいも チップス☆
甘味がプラスされているので、子供は大喜び(^^)素材の味も引き出されています。
このレシピの生い立ち
さつま芋をたくさんいただき、子供が喜ぶおやつにと思い作りました。
甘いので、子供は喜んで食べてくれました(^o^)v
作り方
- 1
さつま芋をたわしでよく洗う。
- 2
水をはったボウルの上にスライサーを置きさつま芋をスライスする。(厚さ調節のできるスライサーで一番薄め)
- 3
ザルに2をあげ水を切り、キッチンペーパーで、さらに水気をふく。
- 4
１７０～１８０℃に温めた油に3を入れ、カリッとするまで揚げる。
- 5
熱いうちにボウルに移し、砂糖をまぶして出来上がり♪
コツ・ポイント
スライサーでなるべく薄めにスライスするとパリパリ感がupします。
お砂糖は熱いうちにまぶさないと、お芋になかなかつかなくなります。(熱いうちの方が味も馴染みやすいです。)
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