オーブントースターでイワナのチーズ焼き

まま蔵
まま蔵 @prey2615

イワナも塩こしょうにチーズで焼くと、淡白な身にチーズのコクが加わり、ちょっと洋風で楽しめます。
このレシピの生い立ち
春を告げる魚の一つイワナ。シンプルに塩焼きもいいが、ちょっと洋風にも食べてみたくなった。

オーブントースターでイワナのチーズ焼き

イワナも塩こしょうにチーズで焼くと、淡白な身にチーズのコクが加わり、ちょっと洋風で楽しめます。
このレシピの生い立ち
春を告げる魚の一つイワナ。シンプルに塩焼きもいいが、ちょっと洋風にも食べてみたくなった。

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材料

二人分
  1. イワナ 2尾
  2. ピザ用チーズ 50g
  3. 小さじ2
  4. こしょう 適宜

作り方

  1. 1

    イワナに塩こしょうをしてアルミフォイルに乗せる。

  2. 2

    オーブントースターで片面が焦げるまで焼く。

  3. 3

    イワナをひっくり返してチーズを乗せ、チーズが焦げる程度に焼いて出来上がり。

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まま蔵
まま蔵 @prey2615
に公開
2009年から5年間の出雲での単身赴任の後、2013年11月より京都で単身赴任中。相変わらず男の料理を楽しんでます。料理が苦にならなくてよかった。豊富な食材で毎日楽しんで自炊しています。2010年9月にⅠ型糖尿病を発症。低カロリー料理に専念(?)していましたが、2023年12月に単身赴任が解除になり料理もほとんどしない日々です。
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