トマトは皮を湯むきしてざく切り（種はとらない）、玉ねぎはみじん切りにしておきます。

ダッチオーブン鍋をコンロにかけ、火が鍋からはみ出ないように調節しガーリック、玉ねぎの順に炒めます。

さらに塩、こしょうを加え、フタをしてグリルに入れ15分加熱後、火を止めてフタをしたまま10分おく（余熱）

フタをとり粉チーズを加えてさっくりと混ぜる。

パスタをたっぷりのお湯に塩少々を入れやや固めに茹であげ、湯を切りダッチオーブンのソースの中に投入。ソースを絡める。

皿に盛り付けちぎったバジルを飾る。