鳥とシメジのおろしポン酢-レシピのメイン写真

鳥とシメジのおろしポン酢

10jun
10jun @cook_40044292

5分でポン!
このレシピの生い立ち
鳥肉をいためて食べる生活の中、シメジを添えて、、そして残ったポン酢とおろしをかけて食べたのがきっかけです。最初は味気のないものでしたが、調味料やくみあわせをかえることで簡単で、且つボリュームのある一品のおかずとなりました。

鳥とシメジのおろしポン酢

5分でポン!
このレシピの生い立ち
鳥肉をいためて食べる生活の中、シメジを添えて、、そして残ったポン酢とおろしをかけて食べたのがきっかけです。最初は味気のないものでしたが、調味料やくみあわせをかえることで簡単で、且つボリュームのある一品のおかずとなりました。

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材料

  1. 鳥もも肉 200g
  2. シメジ 1パック
  3. 大根 半分
  4. ポン酢 少々
  5. 塩、コショウ 少々
  6. 大葉 2枚

作り方

  1. 1

    鳥肉を一口角に切り、シメジと一緒に油で炒めます。

  2. 2

    いためた鳥肉とシメジに塩コショウをかけ、お皿に盛り付けます。

  3. 3

    大根おろしをすり、盛り付けた具材にのせ、豪快にポン酢をかけます。

  4. 4

    きざんだ大場を乗せればできあがり!

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