【卵なし】残った芋きんとんでうずまきパン
りぃこ☆☆☆ @cook_40234774
残ったお芋のきんとんをくるくる巻いてパンを焼いてみました♪きんとんがあんこみたいで美味しい☆
このレシピの生い立ち
おせちで残ったお芋のきんとんを美味しくいただきたくて作りました。
【卵なし】残った芋きんとんでうずまきパン
残ったお芋のきんとんをくるくる巻いてパンを焼いてみました♪きんとんがあんこみたいで美味しい☆
このレシピの生い立ち
おせちで残ったお芋のきんとんを美味しくいただきたくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ホームベーカリーに強力粉、薄力粉、砂糖、塩、牛乳を入れ、パン生地コースでスタート。
- 2
生地がまとまったらバターかマーガリンを投入。
- 3
ドライイーストをイースト用の場所に投入。
- 4
1次発酵まで完了したら生地を取り出し、優しく押してガス抜きします。
- 5
生地を30×30センチくらいの正方形にめん棒を使って伸ばします。
- 6
伸ばした生地の上に、きんとんを均一に広げます。上の端2センチくらいには広げません。
-
- 7
手前からクルクルと巻き、巻き終わりをつまんで閉じます。
- 8
包丁で半分に切り、それを6等分して12個にします。
- 9
天板にすき間を空けて並べ、2倍のくらいの大きさになるまでホイロをとります。
-
- 10
オーブンを210℃に予熱し、20〜25分くらい、いい焼き色が付くまで焼きます。
- 11
仕上げに粉砂糖を振りました。
コツ・ポイント
焼き加減はお持ちのオーブンによると思うので、調節してください。中身はあんこやシナモンシュガーなどでも美味しいと思います♪薄力粉が少し入っているので、カリッとした焼き上がりです☆
つくれぽ
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