角切りキャベツでシャキシャキお好み焼き☆
kuu0321 @cook_40080765
キャベツだらけだけど、山芋たっぷりでふっくらしていてキャベツの食感も楽しめます☆
このレシピの生い立ち
母が作るお好み焼きが一番おいしい！！お嫁に来る前に教えてもらいました♪♪♪
角切りキャベツでシャキシャキお好み焼き☆
キャベツだらけだけど、山芋たっぷりでふっくらしていてキャベツの食感も楽しめます☆
このレシピの生い立ち
母が作るお好み焼きが一番おいしい！！お嫁に来る前に教えてもらいました♪♪♪
作り方
- 1
キャベツを１㎝×１㎝ぐらいの角切りにする。山芋はすっておく。
- 2
ボールに小麦粉をふるい、だしの素・しょうゆ・卵２個・水を入れてだまにならないように混ぜる。
- 3
混ざったら、山芋を入れてさらに混ぜる。
- 4
キャベツを入れざっくり混ぜたら、残りの卵１個を割りいれさらに混ぜる。
- 5
最後にネギと具を入れ、ホットプレートに丸く伸ばしてその上に豚バラをのせる。両面焼ければ出来上がり♪♪♪
コツ・ポイント
簡単なのでほとんどこつはありませんが、小麦粉をふるう一手間でだまにならず美味しくなります♪♪♪写真のお好み焼きの具は、カキ・しゃぶもち（ちぎって）の上にスライスチーズです☆
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