食感のサラダボウル
Tomoklyn7 @cook_40233081
簡単！大学に通う男が作った(笑)
このレシピの生い立ち
大豆もやしにチンゲン菜、れんこんなど、自分の中ではクリエイティブな組合せだと自負して作ってみたが、すき焼きみたいに仕上がったw 色んな具材が合わさってるという意味で"サラダボウル"です(笑)サラダを期待して見ていただいた方すみませんでした。
食感のサラダボウル
簡単！大学に通う男が作った(笑)
このレシピの生い立ち
大豆もやしにチンゲン菜、れんこんなど、自分の中ではクリエイティブな組合せだと自負して作ってみたが、すき焼きみたいに仕上がったw 色んな具材が合わさってるという意味で"サラダボウル"です(笑)サラダを期待して見ていただいた方すみませんでした。
作り方
- 1
フライパンに油をいれて、ひき肉を炒める。
- 2
洗ったれんこんは、半月切り? に、チンゲン菜も切っておき、大豆もやしも洗っておく。
- 3
ひき肉の色が変わったら、れんこんを加え炒めていく。
次に、チンゲン菜の根っこ側、大豆もやし、葉っぱ側、の順に加えていく。 - 4
炒めたら、浸々にならない程度に水を加え、煮るようなイメージで。
料理のセオリーわからないんですけど、僕は強火でしましたw - 5
水気が飛んできたら、醤油、みりん、酒、砂糖で味つけをし、弱火で少しだけ火を通したら完成！
コツ・ポイント
食感を楽しみたくて、火を通す時間や火に通す順番を考えました(笑)
肉が入ってないと物足りないので、ひき肉を少し入れましたw
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