とりもも肉を一口大に切り、サラダ油で炒める。色が変わったら、冷凍野菜を凍ったまま加える。

肉、野菜が炒まったら、水・粉末だし・醤油・みりん・料理酒・さとうを入れ、蓋をして中火で１０分くらい煮詰める。

汁が具材にしみ込むまで煮込んで完成。火を止めてから、そのまま鍋でしばらく冷ましておくと、さらに味がしみ込む気がします。