じゃがいも玉ねぎ 肉じゃが風煮物-レシピのメイン写真

じゃがいも玉ねぎ 肉じゃが風煮物

あきのすけー
あきのすけー @cook_40070181

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じゃがいも玉ねぎ 肉じゃが風煮物

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材料

  1. じゃがいも 4個
  2. 玉ねぎ 2玉
  3. 大根 10cm
  4. 水 250〜300cc
  5. 本だし 大さじ1
  6. 砂糖 大さじ3
  7. 醤油 大さじ3
  8. 酒 大さじ3
  9. みりん 大さじ3

作り方

  1. 1

    野菜は好みの大きさに切っておく。

  2. 2

    鍋に硬いものから入れて、水や調味料を入れ沸騰したら弱火で10〜20分煮込む。

  3. 3

    火を止めて冷まして味を染み込ませる。

コツ・ポイント

灰汁は取る
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