大根の葉っぱのふりかけ

木村食堂
木村食堂 @cook_40053373

大根の葉っぱは旨味満載!
このレシピの生い立ち
葉付き大根を買ったので作りました。

大根の葉っぱのふりかけ

大根の葉っぱは旨味満載!
このレシピの生い立ち
葉付き大根を買ったので作りました。

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材料

  1. 大根の葉 1本分
  2. 鰹節 1パック
  3. 醤油 大さじ1/2
  4. みりん 大さじ1/2
  5. ごま 大さじ1
  6. だし粉 5g
  7. ごま 適量

作り方

  1. 1

    細かく切った大根の葉をごま油で炒めて、しんなりしてきたら他の材料をすべて入れます。

  2. 2

    完成です。お好みで刻み海苔をどうぞ!

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冷蔵庫にあまっているものでちゃちゃっと料理しています。マンガとレシピのブログ「木村食堂(http://ameblo.jp/kimsapp21/)」もやっております。
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