カラフル青椒肉絲
おんぷ131 @cook_40128060
家族が好きなメニューです
味付けがしっかりしてるからピーマンが苦手な方もいけるかも？
このレシピの生い立ち
彩りがきれいだったらピーマン食べてくれるかな？と思い三種類のピーマンを入れてみました
大きさを気にしないのであればパプリカでもOKです。パプリカのほうが甘くて子どもは好きかも
カラフル青椒肉絲
家族が好きなメニューです
味付けがしっかりしてるからピーマンが苦手な方もいけるかも？
このレシピの生い立ち
彩りがきれいだったらピーマン食べてくれるかな？と思い三種類のピーマンを入れてみました
大きさを気にしないのであればパプリカでもOKです。パプリカのほうが甘くて子どもは好きかも
作り方
- 1
豚肉は太めの細切りにしてボールに入れ★の調味料を豚肉と混ぜ合わせておく
- 2
ピーマン３種は半分に切ってヘタと種をとりたてに細切りにし、にんにく、しょうがも細切りにします、
●の調味料を会わせておく -
- 3
たけのこの水煮は水で洗い細切りにします。
細切りたけのこの水煮があれば、水で洗いざるにあけ、水気をきっておく - 4
フライパンを温めてサラダ油を少し入れ赤、黄ピーマンを炒め、しんなりしたら緑ピーマン、たけのこ、塩を入れ炒めて取り出します
-
- 5
同じフライパンでにんにく、しょうがを炒めてさらに豚肉を加えて炒めます
- 6
豚肉の色が変わったら③のピーマン、●の合わせた調味料を加えてサッと炒めてとろみをつけます
コツ・ポイント
ガラスープは市販のスープの素をお湯にといて使いました。豚肉の下味と調味料を会わせておけば
あとは炒めるだけ！
ただ、片栗粉が調味料に入っているので加える前に必ずかき混ぜてね
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19346031
