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楽しいおやつ~毎日のおやつも、ひと手間加えるとこんなに楽しくなります。お子さんと一緒に作ってもいいですね!

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材料

約7cmの型16個分
  • バター(食塩不使用) 85g
  • グラニュー糖 60g
  • 卵黄 1個分
  • A・薄力粉 150g
  • A・アーモンドパウダー 40g
  • フルーツキャンディー 8個
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作り方

  1. 1

    【下準備】
    ・バターは室温にする
    ・Aは合わせてふるう
    ・天板にクッキングシートを敷く
    ・オーブンは170度に予熱する

  2. 2

    ボウルにバターとグラニュー糖を入れ、泡立て器でよく混ぜる。

  3. 3

    ひとまとめにしてラップで包み、冷蔵庫で30分ほど寝かせる。

  4. 4

    ポリ袋にキャンディーを入れ、綿棒で粗く割る。

  5. 5

    台に打ち粉(薄力粉、分量外)をし、ラップを外した③を置く。手で軽くもみ込み、綿棒で厚さ3cmくらいに延ばす。

  6. 6

    型で16個抜いて天板に並べる。抜いた生地の中央を小さい型で抜き、天板の空いている所に並べる。

  7. 7

    オーブンで10分間焼いて天板を取り出し、中央の空間に③を等分に入れる。

  8. 8

    再びオーブンに入れて5分ほど焼く。天板を取り出し、そのまま冷ます。

コツ・ポイント

※⑦⑧は熱いので、やけどに注意する

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道新ポケットブック
道新ポケットブック @cook_40204846
2018/12/21 00:39に公開
こんにちは!【道新ポケットブック】のページをご覧いただきありがとうございます。毎月、ポケットブックのレシピの中から数点をピックアップして投稿していきます☆つくれぽ書いていただけたらとっても喜びます♪★Instagram▷ @doshin_pocketbook
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このレシピのキーワード

クッキー フルーツ バター 薄力粉 卵黄

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