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【正月料理】黒糖で作った 田作り
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【正月料理】黒糖で作った 田作り-レシピのメイン写真

【正月料理】黒糖で作った 田作り

ushiushii
ushiushii @cook_40158106

黒糖で作ることで、しつこくない甘さにしあがります。
このレシピの生い立ち
ふるさとから届いた余った黒糖を活用してみました。

黒糖で作ることで、しつこくない甘さにしあがります。
このレシピの生い立ち
ふるさとから届いた余った黒糖を活用してみました。

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【正月料理】黒糖で作った 田作り

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黒糖で作ることで、しつこくない甘さにしあがります。
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ふるさとから届いた余った黒糖を活用してみました。

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材料

  • ごまめ 30g
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 濃口醤油 大さじ1
  • 黒糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    フライパンでごまめを軽く炒る。弱火で焦げないよう調整しながら、混ぜた時にガサガサと軽くなるまで。

  2. 2

    火を小さくして、酒、味醂、濃口醤油を入れ、手早く混ぜる。

  3. 3

    小さく刻んだ黒糖を入れてからめる。

  4. 4

    こげなように気をつけながら、ゴマを入れて混ぜたら完成

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ushiushii
ushiushii @cook_40158106
2018/12/31 08:38に公開

このレシピのキーワード

田作り 酒 黒糖

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