にんじんケーキ♡

❁おはな❁
❁おはな❁ @cook_40181773

にんじんたっぷりのしっとりもちもちなケーキです!卵なしで作れます!
このレシピの生い立ち
にんじんがたくさんあったので、お菓子にしてみました!

にんじんケーキ♡

にんじんたっぷりのしっとりもちもちなケーキです!卵なしで作れます!
このレシピの生い立ち
にんじんがたくさんあったので、お菓子にしてみました!

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材料

パウンド1台分
  1. にんじん 100g
  2. 薄力粉 50g
  3. 強力粉 50g
  4. ●→合わせて100g
  5. 牛乳 80g
  6. サラダ油 40g
  7. 砂糖 30g
  8. ベーキングパウダー 1g

作り方

  1. 1

    パウンド型にサラダ油かバターを塗るか、クッキングシートを敷いておく。

  2. 2

    にんじんはみじん切りにするか、すりおろす。

  3. 3

    ボウルに牛乳、サラダ油を入れて混ぜる。

  4. 4

    2に砂糖、薄力粉、強力粉を入れ、混ぜる。

  5. 5

    最後にベーキングパウダーを加えて混ぜ合わせ、パウンド型に流し入れる。

  6. 6

    180℃に予熱しておいたオーブンで35~40分焼く。

  7. 7

    完成☆彡

コツ・ポイント

薄力粉が少ししかなかったので、強力粉と合わせて100gになるように作りました!

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