シソはみじん切りにします。茎は捨てて下さいね。

キノコは石づきを取り、さいておきます。

調味料を全部まぜておきます。

サラダ油を熱して、キノコを炒めます。くたっとしてきたら、調味料を全部加えます。

煮汁が少し残っている程度に炒めて置いておきます。

白ご飯にキノコを汁ごとまぜて、青じそ、ゴマも加えます。全体に綺麗に混ざったら出来あがり！