じゃがいもは.なるべく小さめに切ります。

玉ねぎは.みじん切りに.します。

鍋に.じゃがいも・玉ねぎ・分量の水・コンソメ・ローリエを入れ蓋をし中火で煮ます。

じゃがいもが柔らかくなったらローリエを除きマッシャーで潰します。

牛乳(豆乳)を加え弱火に.かけ沸沸と.してきまら塩コショウで味を調え.こして完成です。