ボウルにホットケーキミックスと溶き卵の半量、牛乳、塩を入れて混ぜ、8等分に分ける。チーズは1本を横に4等分に切る。

生地を手のひらで転がし少し潰し平丸型に広げる。チーズを真ん中に入れて、チーズがでないよう生地で包む。

2に残りの溶き卵、パン粉の順にまぶす。

フライパンに1cm位の油を入れ160℃に熱する。温まったら3を入れひっくり返しながら2〜3分程きつね色になるまで揚げる。

4を器に盛り付け、トマトケチャップ、マスタードをかけてお好みでパセリを添える。