１ケ３０ｇほどの煮物セットを使いました。

ボールにひき肉とＡを入れ混ぜる。

１の真ん中に包丁を入れ、横半分に切り込みを入れる。切り落とさないよう注意する。

３に２をはさむ。

４に小麦粉をまぶす。

５に卵・パン粉をつける。鍋に油を用意し、写真のように並べる。

中火にかけ１７０～１８０℃で加熱する。中心まで火が通ってることを確認し火からおろす。

器に盛り、中濃ソースをかけ完成。